In den vergangenen Tagen und Wochen drehte sich in den 2. Klassen der Grundschule Sittensen alles um den Apfel. Im Rahmen des Sachunterrichts entdeckten die Kinder verschiedene Apfelsorten, hörten Geschichten und Lieder zum Apfel, fanden heraus, wie die Frucht aufgebaut ist und vor allem wie aus einem winzigen Kern ein Apfelbaum mit neuen Früchten entsteht.
In der Küche wurden Apfelmus und Apfelgelee gekocht, Apfelpfannkuchen gebacken und einzelne Äpfel zu Saft gepresst. Die Kinder lernten mit Sparschäler und Messer umzugehen, eine wichtige Kompetenz im Rahmen handwerklicher Fertigkeiten und ein wichtiger Schritt zum „Groß und selbstständig werden“, auch wenn hier und da mal ein Pflaster benötigt wurde.
Außerdem besuchten die Kinder an zwei Tagen, die Ostetal-Mosterei der Familie Meinke in Hamersen. Hier konnten die Klassen ihre selbst geernteten Äpfel aus Schulgarten, Kirchpark oder dem heimischen Garten zu Apfelsaft verarbeiten lassen. Neugierig beobachten sie den Weg vom Korb übers Förderband zur „Apfeldusche“ bis hin zum Häcksler und zur Presse. Sie konnten sehen, wie der Apfelsaft aufgefangen wurde und lernten, dass der trockene Rest der Äpfel ein wunderbarer Dünger ist. Ingo Meinke und sein Team erklärten mit viel Geduld, Knowhow und Humor, was bei der Apfelsaftherstellung wichtig ist. Wann sind Äpfel eigentlich reif? Warum wird der Apfelsaft hoch erhitzt, bevor er in Flaschen gefüllt wird und wieso ist ein Apfelsaft eigentlich selten vegan? All dies erfuhren wir vor Ort. Selbstverständlich durften die Klassen ihren Apfelsaft mit ihrer ganz eigenen Mischung direkt probieren. Das Urteil: Superlecker!
Am Ende kamen rund 25 Flaschen Saft pro Klasse zusammen, so dass jedes Kind eine eigene Flasche mit nach Hause nehmen konnte. Vielen Dank an Familie Meinke und die MitarbeiterInnen der Mosterei und einen lieben Dank an alle Eltern, die uns nach Hamersen gefahren haben und teilweise sogar vor Ort geblieben sind. Durch Ihr Engagement sind solche besonderen Besuche außerschulischer Lernorte erst möglich.
